ถ่านสแควร์นิ้วต้องการการเริ่มต้นปล่องไฟหรือไม่?

เฮ้ที่นั่นผู้ที่ชื่นชอบ Grill เพื่อน! ในฐานะซัพพลายเออร์ของถ่านสแควร์นิ้วฉันมักจะถูกถามคำถามที่ถูกเผาไหม้ วันนี้ฉันจะดำน้ำลึกเข้าไปในหัวข้อนี้และแบ่งปันสิ่งที่คุณต้องรู้

ก่อนอื่นเรามาคุยกันหน่อยเกี่ยวกับถ่านนิ้วสี่เหลี่ยม เป็นตัวเลือกถ่านที่มีคุณภาพสูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการเผาไหม้ที่ยาวนานและความร้อนที่รุนแรง ถ่านประเภทนี้ยอดเยี่ยมสำหรับการย่างทุกประเภทไม่ว่าคุณจะเป็นสเต็กฉ่ำหรือช้า - คั่วซี่โครงซี่โครง มันมีแหล่งความร้อนที่สอดคล้องกันซึ่งสามารถนำเกมบาร์บีคิวของคุณไปสู่อีกระดับ

ตอนนี้ไปยังคำถามหลัก: คุณต้องการผู้เริ่มต้นปล่องไฟหรือไม่? คำตอบสั้น ๆ คือไม่คุณไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นปล่องไฟสำหรับถ่านนิ้วสี่เหลี่ยมแสง มีวิธีที่แตกต่างกันสองสามวิธีในการทำให้ถ่านของคุณดำเนินต่อไปและแต่ละคนก็มีข้อดีและข้อเสีย

แสงสว่างโดยไม่ต้องเริ่มต้นปล่องไฟ

ใช้ของเหลวที่เบากว่า

หนึ่งในวิธีที่พบบ่อยที่สุดในการใช้ถ่านแสงโดยไม่ต้องเริ่มต้นปล่องไฟคือการใช้ของเหลวที่เบากว่า คุณเพียงแค่เทของเหลวลงบนถ่านปล่อยให้มันแช่ไว้สักหน่อยแล้วติดไฟด้วยการจับคู่หรือไฟแช็กยาว ข้อดีของการใช้ของเหลวที่เบากว่าคือมันง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถให้ถ่านของคุณสว่างและพร้อมที่จะไปในเวลาเพียงไม่กี่นาที

อย่างไรก็ตามมีข้อเสียบางอย่างในการใช้ของเหลวที่เบากว่า สิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือรสชาติ ของเหลวสามารถทิ้งสารเคมีไว้ในอาหารของคุณซึ่งไม่เหมาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้อาจเป็นอันตรายเล็กน้อยหากไม่ได้ใช้อย่างถูกต้อง มีความเสี่ยงต่อการลุกลาม - UPS เสมอเมื่อใช้ของเหลวที่เบากว่าดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ

ใช้หนังสือพิมพ์หรือจุดไฟ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้หนังสือพิมพ์หรือจุดไฟเพื่อจุดไฟถ่าน คุณสามารถยู่ยี่หนังสือพิมพ์บางเล่มและวางไว้ใต้ถ่านหรือใช้จุดไฟแห้งชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นให้แสงสว่างแก่หนังสือพิมพ์หรือจุดไฟและความร้อนจะค่อยๆแพร่กระจายไปยังถ่าน วิธีนี้เป็นธรรมชาติมากขึ้นและไม่ทิ้งรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ไว้ในอาหารของคุณ

แต่มันต้องใช้เวลาและความอดทนมากขึ้น คุณอาจต้องรอ 15 - 20 นาทีหรือนานกว่านั้นเพื่อให้ถ่านต้องลุกเป็นไฟและร้อนพอสำหรับการย่าง และบางครั้งอาจเป็นเรื่องยากที่จะได้รับหนังสือพิมพ์หรือจุดไฟให้อยู่นานพอที่จะจุดไฟถ่าน

ใช้เครื่องเริ่มต้นปล่องไฟ

ตอนนี้เรามาพูดถึงการใช้เครื่องเริ่มต้นปล่องไฟ เครื่องเริ่มต้นปล่องไฟเป็นเครื่องมือที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพสำหรับการให้แสงถ่าน คุณเติมปล่องไฟด้วยถ่านวางหนังสือพิมพ์ยู่ยี่ไว้ที่ด้านล่างให้แสงสว่างแก่หนังสือพิมพ์และภายใน 10 - 15 นาทีถ่านพร้อมที่จะไป

หนึ่งในข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการใช้เครื่องเริ่มต้นปล่องไฟคือรสชาติ เนื่องจากคุณไม่ได้ใช้สารเคมีใด ๆ เช่นของเหลวที่เบากว่าจึงไม่มีความเสี่ยงที่จะได้รับสารเคมีในอาหารของคุณ ถ่านเผาไหม้อย่างหมดจดและให้แหล่งความร้อนที่บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า มีความเสี่ยงต่อการลุกลามน้อยลงเมื่อเทียบกับการใช้ของเหลวที่เบากว่า คุณสามารถควบคุมกระบวนการจุดระเบิดได้ดีขึ้นและเมื่อถ่านสว่างขึ้นคุณสามารถถ่ายโอนไปยังเตาย่างได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องยุ่งเหยิง

อย่างไรก็ตามผู้เริ่มต้นปล่องไฟมีข้อเสียเล็กน้อย เป็นอุปกรณ์พิเศษที่คุณต้องซื้อและจัดเก็บ และถ้าคุณรีบร้อนอาจใช้เวลานานกว่านี้ในการเตรียมถ่านให้พร้อมเมื่อเทียบกับการใช้ของเหลวที่เบากว่า

คำแนะนำของฉัน

ในฐานะซัพพลายเออร์ถ่านสี่เหลี่ยมจัตุรัสฉันขอแนะนำให้ใช้เครื่องเริ่มต้นปล่องไฟทุกครั้งที่ทำได้ ประโยชน์ของการเผาไหม้ที่สะอาดและไม่มีสารเคมีในอาหารในอาหารของคุณคุ้มค่ากับเวลาพิเศษและค่าใช้จ่ายของการเริ่มต้นปล่องไฟ

แต่ฉันเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีการเริ่มต้นปล่องไฟในมือหรือบางทีคุณอาจอยู่ในสถานการณ์ที่คุณต้องจุดไฟถ่านอย่างรวดเร็ว ในกรณีเหล่านั้นการใช้หนังสือพิมพ์หรือการจุดไฟเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณอยู่ในการผูกจริงการใช้ของเหลวที่มีน้ำหนักเบาสามารถทำงานได้ แต่เพียงตระหนักถึงปัญหารสชาติที่อาจเกิดขึ้น

ไม่ว่าคุณจะเข้ามาถ่านหินบาร์บีคิว-ถ่านขี้เลื่อยไม้ไผ่, หรือถ่านบริสุทธิ์ briquettesหลักการของแสงยังคงคล้ายกัน ถ่านแต่ละประเภทมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แต่ผู้เริ่มต้นปล่องไฟสามารถเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขาทั้งหมด

บทสรุป

ดังนั้นเพื่อตอบคำถามถ่านสแควร์นิ้วไม่จำเป็นต้องมีการเริ่มต้นปล่องไฟ แต่ขอแนะนำให้ใช้หนึ่ง มันให้ประสบการณ์การย่างที่สะอาดยิ่งขึ้นและมีรสชาติมากขึ้น

หากคุณสนใจที่จะซื้อถ่านนิ้วนิ้วหรือมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราอยู่ที่นี่เสมอเพื่อช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการผจญภัยย่างของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นมืออาชีพที่มีประสบการณ์หรือเพิ่งเริ่มต้นเรามีถ่านที่คุณต้องสร้างผลงานชิ้นเอกบาร์บีคิวแสนอร่อย

การอ้างอิง

• "The Art of Barbecue: คู่มือการย่างและสูบบุหรี่" โดย John Smith
• "พื้นฐานถ่าน: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้" โดยนิตยสาร Grill