รูปทรงถ่านที่ดีที่สุดสำหรับการจุดระเบิดง่าย ๆ ในบาร์บีคิวไอออนไนท์ถ่าน?

เฮ้ผู้ที่ชื่นชอบบาร์บีคิวเพื่อน! ในฐานะซัพพลายเออร์ของ Ignite Charcoal BBQ ฉันใช้เวลาหลายคนคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ถ่านง่ายต่อการจุดชนวน ท้ายที่สุดไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าการใช้เวลาที่พยายามทำให้ถ่านของคุณไปใช่ไหม? ในบล็อกนี้ฉันจะทำลายรูปทรงถ่านที่ดีที่สุดเพื่อการจุดระเบิดได้ง่ายในบาร์บีคิว Ignite Charcoal BBQ

ก่อนอื่นเรามาพูดกันว่าทำไมการจุดระเบิดจึงเป็นเรื่องใหญ่ เมื่อคุณถูกไล่ออกเพื่อเริ่มย่างสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือเสียเวลาดิ้นรนกับถ่านดื้อ รูปทรงที่ง่าย - ถึง - จุดไฟถ่านสามารถช่วยให้คุณประหยัดเวลาพลังงานและความหงุดหงิดให้คุณได้รับส่วนที่ดี - ทำอาหารอร่อย - เร็วกว่ามาก

ถ่านก้อน

Lump Charcoal เป็นหนึ่งในประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันทำจากชิ้นไม้จริงที่ถูกคาร์บอน รูปทรงที่ผิดปกติของชิ้นส่วนของถ่านก้อนทำงานได้จริงในความโปรดปรานของมันเมื่อมันมาถึงการจุดระเบิด พื้นผิวที่ไม่สม่ำเสมอสร้างช่องอากาศจำนวนมากระหว่างชิ้นส่วน อากาศมีความสำคัญต่อการเผาไหม้เพราะให้ออกซิเจนซึ่งเป็นเหมือนเชื้อเพลิงสำหรับไฟ

ลองคิดดูด้วยวิธีนี้: ถ้าคุณวางถ่านก้อนก้อนในบาร์บีคิวของ Egnite Charcoal BBQ อากาศสามารถไหลผ่านช่องว่างเหล่านั้นได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้ช่วยให้ไฟแพร่กระจายอย่างรวดเร็วจากชิ้นหนึ่งไปอีกชิ้นหนึ่ง นอกจากนี้เนื่องจากถ่านก้อนทำจากไม้ธรรมชาติจึงมีแนวโน้มที่จะยิงไฟได้ง่ายกว่าประเภทอื่น ๆ มันเหมือนกับการเริ่มต้นแคมป์ไฟกับกิ่งไม้แห้ง พวกเขาขึ้นไปบนเปลวไฟได้อย่างง่ายดาย

อย่างไรก็ตาม Lump Charcoal มีข้อเสีย มันสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มมากขึ้นในระหว่างการย่างที่ยาวนาน แต่ถ้าคุณเพิ่งทำอาหารอย่างรวดเร็วมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจุดระเบิดที่รวดเร็ว

briquettes

ถ่าน briquettes เป็นอีกทางเลือกทั่วไป สิ่งเหล่านี้มักจะทำจากฝุ่นถ่านถ่านหินแป้งและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ถูกบีบอัดเป็นรูปร่างสม่ำเสมอ รูปร่างที่พบบ่อยที่สุดของ briquettes คือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยม

ข้อดีอย่างหนึ่งของ briquettes คือความสอดคล้องของพวกเขา พวกเขาเผาไหม้ในอัตราที่ยิ่งใหญ่กว่าเมื่อเทียบกับถ่านก้อนซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการย่างที่ยาวนานขึ้น แต่เมื่อพูดถึงการจุดระเบิดมันอาจเป็นเรื่องท้าทายอีกเล็กน้อย ธรรมชาติที่กะทัดรัดของ briquettes หมายความว่ามีช่องอากาศน้อยลงระหว่างพวกเขา สิ่งนี้ จำกัด การไหลของออกซิเจนทำให้ยากขึ้นสำหรับไฟที่จะแพร่กระจาย

ผู้ผลิตบางรายได้แก้ปัญหานี้ ตัวอย่างเช่นมีถ่าน briquettes บนบาร์บีคิวที่มีรูหรือเยื้องอยู่ในนั้น คุณสมบัติเหล่านี้เพิ่มพื้นที่ผิวที่สัมผัสกับอากาศทำให้ถ่านที่จะลุกเป็นไฟได้ง่ายขึ้น อีกทางเลือกหนึ่งคือทันที - แสง briquettes สิ่งเหล่านี้ได้รับการรักษาด้วยสารเคมีที่ช่วยให้พวกเขาติดไฟได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถตรวจสอบได้ถ่านสำหรับแสงทันทีบาร์บีคิวสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทเหล่านี้

ถ่านหกเหลี่ยม

ตอนนี้เรามาพูดถึงถ่านหกเหลี่ยม- นี่เป็นรูปร่างที่ค่อนข้างใหม่ในเกมถ่าน แต่มันมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมจริงๆเมื่อพูดถึงการจุดระเบิด รูปร่างหกเหลี่ยมค่อนข้างไม่เหมือนใคร เมื่อคุณซ้อนชิ้นถ่านหกเหลี่ยมในบาร์บีคิวของ Egnite Charcoal พวกเขาเข้าด้วยกันในแบบที่สร้างรังผึ้ง - เหมือนโครงสร้าง

โครงสร้างนี้มีประโยชน์หลายประการ ก่อนอื่นมันจะเพิ่มปริมาณอากาศที่สามารถไหลผ่านถ่านได้ ช่องว่างระหว่างชิ้นหกเหลี่ยมนั้นมีขนาดที่เหมาะสมเพื่อให้การไหลเวียนของอากาศดี ซึ่งหมายความว่าออกซิเจนสามารถเข้าถึงทุกส่วนของถ่านได้อย่างง่ายดายส่งเสริมการจุดระเบิดที่เร็วขึ้น

ประการที่สองรูปร่างหกเหลี่ยมให้พื้นที่ผิวที่ใหญ่ขึ้นเมื่อเทียบกับรูปร่างอื่น ๆ พื้นที่ผิวขนาดใหญ่หมายถึงการสัมผัสกับอากาศและแหล่งกำเนิดจุดระเบิดมากขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณจุดจับคู่หรือใช้สตาร์ทเตอร์ไฟมีพื้นที่มากขึ้นที่จะจับได้ทำให้กระบวนการทั้งหมดเร็วขึ้น

รูปร่างอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีรูปทรงถ่านที่น้อยกว่าอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นถ่านบางตัวมาในรูปลูกกลม ลูกบอลเหล่านี้สามารถกลิ้งได้เล็กน้อยในตะแกรงซึ่งอาจไม่เหมาะสำหรับการรักษาไฟที่มั่นคง แต่พวกเขามีพื้นผิวที่ค่อนข้างใหญ่ - ต่อ - อัตราส่วนปริมาตรซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการจุดระเบิด อย่างไรก็ตามการซ้อนกันในลักษณะที่ช่วยให้การไหลของอากาศที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องยาก

จากนั้นก็มีบันทึกถ่านซึ่งมีความยาวและทรงกระบอก สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเผาไหม้ที่ช้าและการย่างระยะยาว แต่อาจเป็นความเจ็บปวดที่จะจุดชนวน ขนาดใหญ่และโครงสร้างที่เป็นของแข็งทำให้อากาศยากที่จะเจาะและเริ่มไฟ

การเลือกรูปร่างที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ดังนั้นรูปทรงถ่านใดที่ดีที่สุดสำหรับการจุดระเบิดที่ง่ายในบาร์บีคิวไอออนไนท์ถ่าน? มันขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณจริงๆ หากคุณกำลังมองหาสิ่งที่ติดไฟเร็วสุดและคุณจะทำตะแกรงสั้น ๆ ถ่านก้อนหรือถ่านหกเหลี่ยมอาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ Lump Charcoal เป็นธรรมชาติและพร้อมใช้งานในขณะที่ถ่านหกเหลี่ยมให้การออกแบบที่ไม่เหมือนใครและมีประสิทธิภาพสำหรับการจุดระเบิด

หากคุณกำลังวางแผนเซสชั่นการย่างระยะยาวและต้องการการเผาไหม้ที่สอดคล้องกันมากขึ้น, briquettes แบบทันที - แสงหรือ briquettes ที่มีคุณสมบัติการจุดระเบิดพิเศษอาจเป็นวิธีที่จะไป คุณจะเสียสละเวลาจุดระเบิดอย่างรวดเร็ว แต่คุณจะมีไฟที่มั่นคงมากขึ้นในระยะยาว

ในฐานะซัพพลายเออร์ของ Ignite Charcoal BBQ ฉันเคยเห็นว่ารูปทรงถ่านแตกต่างกันอย่างไร นั่นเป็นเหตุผลที่เราเสนอตัวเลือกที่หลากหลายให้กับลูกค้าของเรา ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวมืออาชีพหรือนักรบสุดสัปดาห์เราต้องการให้แน่ใจว่าคุณมีถ่านที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการการย่างของคุณ

หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเราหรือต้องการหารือเกี่ยวกับรูปทรงถ่านที่ดีที่สุดสำหรับคุณอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เรามีความสุขเสมอที่ได้แชทและช่วยคุณค้นหาถ่านที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณ

การอ้างอิง

• "วิทยาศาสตร์ของบาร์บีคิว: วิธีการเผาไหม้ถ่าน" - รายงานการวิจัยเกี่ยวกับคุณสมบัติการเผาไหม้ของถ่านชนิดต่าง ๆ
• "ย่าง 101: การเลือกถ่านที่เหมาะสม" - คู่มืออุตสาหกรรมเกี่ยวกับการเลือกถ่าน